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猫赞藤椒钵钵鱼


 
猫赞藤椒钵钵鱼项目简介
    钵钵鱼源于四川乐山,麻辣鲜香的地道口味颇受青睐。随着其独特的口味被越来越多人认可,名声在外,随后流传到成都并在此发扬光大。
    为了让食客品尝到最正宗的美食,研发团队经过数十次的跨省考察,三顾茅庐南下拜访当地知名大厨,上百次的产品测试,终于找到钵钵鱼的最佳搭档--藤椒,其口味清爽,麻香浓郁,麻味绵长,加入到美食里可令人胃口大开;同时把传统的花鲢鱼改为深海龙利鱼,刺少肉多,久煮不烂,无腥味、异味;藤椒与龙利鱼的结合,开创了餐饮又一新品类——藤椒钵钵鱼。藤椒钵钵鱼采用富含微量元素的石锅,不仅能保持食材的鲜美色泽,而且石锅中的微量元素可以促进人体生理代谢、促进血液循环、降低血液粘稠度等功效。制成一定份量的藤椒钵钵鱼,搭配消费者自助选取的新鲜时蔬,结合独特的秘制底料成就了猫赞藤椒钵钵鱼——我们就是新派藤椒钵钵鱼创始人!
项目优势
  四川鲜藤椒:
    藤椒又名油椒鲜椒子,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香料,是重要的油料。果油多有光泽,其味芬芳易挥发,口感香麻。
藤椒的种子、果皮、叶均可入药。据《本草纲目》记载:其果入药具有散寒解毒,散瘀活络,消食健胃,增进食欲之疗效。果实可制干,提取芳香油即藤椒油,它具有调味、健脾、祛风散寒之功效。
藤椒油,色泽亮丽,口味清爽,麻香浓郁,麻味绵长,加入到美食里可令人胃口大开,这是猫赞藤椒钵钵鱼不同寻常之处的最大魅力。
甄选深海龙利鱼:
藤椒钵钵鱼采用优质深海龙利鱼,因其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。龙利鱼只有一条脊骨,刺少肉多,肉质鲜美、口感爽滑、久煮而不老、无腥味和异味、高蛋白且营养丰富等特点深得食客青睐。  
石锅由奇石雕琢而成:
石锅是由纯天然优质耐火石材雕刻而成,遇热快,能保持菜肴鲜美的色泽,并富含对人体有益的各种微量元素,如长期使用,可以促进人体生理代谢功能,促进血液循环,降低血液粘稠度,对肥胖症、心脑血管病,高血压等具有非常好的效果。
 
猫赞独门4绝:
绝石:采长江源头奇石精琢而成,采天地之灵气,日月之精华,浑然铸石之精髓。
绝技:不用火的烹饪,鱼中有石,石中有鱼,咕噜作响,首创告别用火的餐饮品牌。
绝料:所有料包均由中央厨房统一秘制,严格保密保障料包健康安全,集美食精华而成旷世美食之源。
绝味:打破传统味觉观,融天下美食之精华,味随客定而变化。让您的唇跳动不停。